Bursa Büyükşehir belediyesi tarafından dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, “Rota Yeniden Oluşturuluyor” temasıyla Merinos Parkı’nda kapılarını açtı.
26-27-28 Eylül tarihleri arasında gerçekleşecek programın ilk günü kortej yürüyüşü ve geleneksel dostluk çorbası ikramıyla başladı.
Üç gün sürecek festival boyunca ziyaretçiler, özel lezzet sunumları, gösteriler ve etkinliklerle bir araya gelerek gastronomi deneyimini yaşama fırsatı bulacak.
Katılımcılar arasında, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Seden Bozbey’in yanı sıra Bursa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Doç. Dr. Ergül Halisçelik ve Bilecik Belediye Başkanı Melek Mızrak Subaşı yer aldı.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, festivalin açılışında yaptığı konuşmada, ilçelerden, dost şehirlerden ve yurt dışından gelen misafirleri ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Başkan Bozbey, eşinin de katılımıyla gerçekleştirilen açılışta, festivalin geleneksel “dostluk çorbası” ile başladığını belirterek, çorbanın birlikteliği, paylaşmayı ve bereketi simgelediğini söyledi.
17 iLÇEDEN TOPLANAN BAHARATLARLA DOSTLUK ÇORBASI YAPILDI
Bozbey, festivalin gerçekleşmesinde emeği geçen tüm işletmeler, şefler, kadın kooperatifleri ve gönüllülere teşekkür ederek, çorbanın Bursa’nın 17 ilçesinden özenle toplanan baharatlarla hazırlandığını ve şehrin tüm renklerini, değerlerini ve insanlarını bir araya getirdiğini vurguladı. Festivalin kortej yürüyüşüyle devam edeceğini ve ardından hazırlanan dostluk çorbasının saat 17.00 itibarıyla katılımcılara ikram edileceğini ifade etti.
Başkan konuşmasını, “Paylaştıkça güzelleşir, dostluklar paylaşıldıkça güçlenir. Festivalimizin paylaşımın gücü ve bereketiyle keyifli geçmesini diliyorum” sözleriyle tamamladı. Konuşmanın ardından dostluk çorbası karıştırıldı ve kortej yürüyüşü başladı.
YEREL ÜRETİCİLER VE ETKİNLİKLER
Festivalin Bursa mutfağının eşsiz lezzetlerini tanıtmasının yanı sıra, yerel üreticileri, işletmeleri ve tüm paydaşları bir araya getirdiğini ifade eden Bozbey, festivalin kent ekonomisine ve gastronomi turizminin gelişimine önemli katkılar sağladığını vurguladı. Bu yıl festivalin 26-28 Eylül tarihlerinde Merinos Park’ta gerçekleştiğini ve programa Türkiye’nin farklı şehirlerinin yanı sıra dünya genelinden de misafirlerin katıldığını belirtti.
