Bursa
Açık
18.6°
tiviPORT

NATO LİDERLERİNİN SOFRASINA İKİ MICHELIN YILDIZLI TÜRK ŞEF İMZASI

2026.07.09 11:28 Son Güncellenme: 2026.07.09 11:30 - GÜNDEM

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın ev sahipliğinde düzenlenen NATO Liderler Zirvesi gala yemeğinin menüsü, iki Michelin yıldızlı Türk şef Fatih Tutak tarafından hazırlandı. Dünya liderlerine Anadolu'nun farklı bölgelerinden ürünlerle hazırlanan özel lezzetler sunuldu.

NATO LİDERLERİNİN SOFRASINA İKİ MICHELIN YILDIZLI TÜRK ŞEF İMZASI

DÜNYA LİDERLERİNE TÜRK MUTFAĞI SUNULDU

36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen resmi gala yemeğinde, NATO üyesi ülkelerin liderleri ile davetli devlet başkanları ağırlandı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın ev sahipliğinde gerçekleşen organizasyonda konuklara Türk mutfağının seçkin lezzetleri ikram edildi.

MENÜYÜ İKİ MICHELIN YILDIZLI FATİH TUTAK HAZIRLADI

Gala yemeğinin menüsüne, uluslararası alanda elde ettiği başarılarla tanınan iki Michelin yıldızlı Türk şef Fatih Tutak imza attı. Tutak, hazırladığı menüyle Türkiye'nin gastronomi mirasını dünya liderlerine tanıttı.

Menü hazırlanırken Anadolu'nun farklı bölgelerinden temin edilen yerel ürünler kullanıldı. Mevsimsellik, sürdürülebilirlik ve yerel üreticilerle iş birliği esas alınırken, geleneksel Türk mutfağı çağdaş sunum teknikleriyle yeniden yorumlandı.

"TÜRK MUTFAĞINI TEMSİL ETMEK BÜYÜK ONURDU"

Fatih Tutak, böylesine önemli bir organizasyonda Türk mutfağını temsil etmekten gurur duyduğunu belirterek, menüde Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen ürünleri, üretici emeğini ve mutfak kültürünü modern bir anlayışla yansıtmayı hedeflediklerini ifade etti.

NATO LİDERLERİNE HANGİ YEMEKLER İKRAM EDİLDİ?

Erdoğan'ın ev sahipliğinde verilen gala yemeğinde dünya liderlerine şu menü sunuldu:

Başlangıç

  • Taş fırın pide
  • Trabzon tereyağı ve Hizan karakovan balı
  • Zeytinyağlı sebze sote
  • Yanık Denizli yoğurdu

Ara sıcak

  • Kayseri mantısı
  • Yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası

Ana yemek

1. Menü

  • Deniz levreği
  • Tarama
  • Urla sakız enginarı
  • Tokat yaprağı

veya

2. Menü

  • Ağır ateşte pişmiş dana kaburga
  • Yanık Trabzon tereyağı
  • Köz patlıcan
  • Kuzugöbeği mantarlı firik pilavı

Tatlı

  • Sütlü Nuriye
  • Antep fıstığı köpüğü
  • Maraş dondurması
  • Bergamot